Saldainių ONLINE pamoka
Įrašyta online saldainių gamybos pamoka
Nori išmokti pasidaryt namuose gražių šokoladinių saldainių, bet nežinai, nuo ko pradėti?
Ateik pas mane į ONLINE kursus!!! Čia išmoksi:
Pasiruošti darbui polikarbonatines formas
Tinkamai paruošti ir temperuoti dažytą kakavos sviestą
Pamatysi kelis skirtingus saldainių dekoravimo metodus be aerografo
Susipažinsi su aerografu ir kompresoriumi
Pasidarysi saldainių korpusus
Pasigaminsi kelis skirtingus įdarus
Išmoksi “uždaryti” saldainį ir teisingai išimti iš formos
Video pamokas žiūrėsi neribotai uždaroje instagram grupėje;
Turėsi prieigą prie uždaros facebook grupės, kurioje galėsi klausti darbinių klausimų ir parodyti savarankiškai padarytus saldainius, taip pat dalintis komentarais su kitais grupės nariais-mokiniais;
Elektroniniu paštu gausi teorinę medžiagą ir 6 technologiškai patikrintus bei labai skanius receptus įdarams!
Kursas skirtas tiems, kas moka ir turi supratimą apie šokolado temperavimą
Rekomenduojama darbui su šokoladu patalpos temperatūra: 18-20c
Saldainių gamyboje naudojamas aukštos kokybės “couverture” šokoladas, nenaudojami jokie glaistai ar “šokolado skonio plytelės”
Visa medžiaga yra tik lietuvių kalba
Sertifikatas neišduodamas
€185.00

